Cacao en Polvo Natural
Quality – 25kg
Standard – 25kg
Los productos Brazilcoa se envasan en bolsas de 25 kg, identificadas por número de lote y fecha de caducidad.
Para sabores superiores
El Cacao Natural se obtiene a partir de las tortas de cacao tras el proceso industrial, lo que garantiza un aroma y sabor característicos.
La aplicación ideal para cada producto
Chocolate
Coberturas
Helados
Repostería
Postres
Características Organolépticas
Apariencia Polvo fino sin gránulos
Sabor: característico
Olor: característico
Color: marrón claro
Características Físicoquímicas
Humedad: 5 % (máximo)
PH: de 5,0 a 6,0
Contenido de grasa: 10 – 12 %
Granulometría (#200 mesh): 99 – 100 %
Es posible que el tono del producto que se muestra en el sitio web varíe en relación con el producto real, debido a la configuración de brillo del monitor en diferentes dispositivos, como computadoras y teléfonos móviles.
